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Alto da Harmonia comemora cinco anos com novo menu assinado pela chef Carolina Figueiredo

Casa localizada na coracão da Vila Madalena firma-se como novo clássico da cidade

São Paulo, outubro de 2017 – Considerado um novo clássico paulistano, o Alto da Harmonia comemora cinco anos de sucesso e reformula todo o cardápio gastronômico, que agora é assinado pela chef Carolina Figueiredo. A casa, dos sócios André Lazzarotto, Dinho Diniz, Junior Camargo e Otávio Veiga – localizada na Rua Harmonia 271, no Alto Vila Madalena, em São Paulo – tem como atrativos um terraço com vista panorâmica do bairro e um cardápio de pratos e drinks variados a preços convidativos.

Com cinco ambientes diversificados distribuídos em três andares, sendo que o último é o amplo terraço com 186 m², a casa oferece opções para quem quer apenas tomar alguns drinks ou fazer uma refeição completa. A cozinha prioriza clássicos simples, porém sofisticados.

Assinado pela Chef Cocó Figueiredo, o cardápio comemorativo dos 5 anos do Alto da Harmonia apresenta 7 pratos exclusivos, além de uma grande variedade de entradas, saladas, sanduiches e sobremesas inéditas.

Entre as entradas, estão o ceviche de peixe branco com cebola roxa, chips de batata doce e mil ervas; a lula a dorê em crosta de quinoa, molho de tamarindo e maionese da casa; hommus de cenoura com cogumelos ao pesto; croquetinho de salmão com molho de manga e gengibre, e cogumelo salteado com ovo pochê e focaccia da casa.
Leves... Saladas, como o mix de folhas com pupunhas caramelizados, gorgonzola, crocante de castanhas e tomate; a salada de quinoa com sementes, alho poró, tomate, abobrinha e ervas; e o couscous de camarão com abacaxi, cenoura e amêndoas.

O menu traz opções de massas como ravióli de mussarela de búfula e pomodoro, o spaguettini ao molho de cogumelos e limão siciliano. Do mesmo modo o risoto ganha destaque no cardápio feito com arroz negro e camarão rosa. Há também uma grande variedade de carnes, o picadinho da casa com filé mignon, arroz, caldinho de feijão, farofinha e crispy de couve; o filé de frango com mini legumes salteados, molho de gengibre e cebolinha; assim como o peixe do dia em crosta de semente de girassol e risoto de limão e cenoura.

Para sobremesa, destaque para os bolos de frutas secas e banana com calda de caramelo queimado e sorvete de canela e o de azeite e limão siciliano com calda de cacau e sorvete de nata... e lógico, o clássico crepe de Nutella.

Menu Pet Friendly - O Alto da Harmonia tem um dos únicos menus do Brasil preparados especialmente para cachorros. Entre as opções estão uma porção de arroz integral, frango e cenoura e uma variedade de marcas e porções de rações.

Para beber - A carta de bebidas é ampla e oferece aperitivos e coquetéis, como o drink da casa, O Gafanhoto (Gin, pepino, hortelã e limão) cervejas populares Long neck Heineken, Stela e Budweiser , Original 600ml ou rótulos sofisticados e artesanais, como a Vedett, Duvel, Eisenbahn, Baden Baden e Karavelle

Espaço Cultural
O Alto da Harmonia também é um espaço cultural, com exposições de fotos, pinturas e esculturas. Instalado há cinco anos na casa construída pelo pai de André Lazzarotto, na qual o empresário passou sua infância, o espaço preserva toda sua estrutura original da construção. Tudo foi mantido: desde as paredes duplas de tijolos maciços até as vidraças de cristal de ametista, importadas da Bélgica, e as árvores do jardim, plantados em 1982. O ambiente é rústico-sofisticado, combinando materiais orgânicos, naturais e recicláveis com peças refinadas e luzes coloridas de ar asiático e high-tech.

Extremamente versátil, o Alto da Harmonia oferece diversos lounges e salões climatizados, totalmente multimídia, que comportam grandes, pequenos e microeventos. São cinco TVs, dois telões, som ambiente em toda a casa, com entrada para microfones e carregadores para todos os tipos de celular, proporcionando assim toda a infraestrutura necessária para atender workshops, reuniões, ativações, eventos e festas.

Assessoria de imprensa: Agência Lema

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